ワイルド ストロベリー カジュアル

レンジで簡単おもてなしレシピ「アクアパッツァ」

アクアパッツァ

材料(1人分)
鯛の切り身 1枚
ニンニク1/2 スライス
あさり 3個
プチトマト 2個
アスパラ1本
菜の花 1~2本
ゼンマイ 2本
オリーブの輪切り3個
白ワイン 大さじ1
オリーブオイル 小さじ2
塩、胡椒 適量

作り方
1.鯛に塩を振り水気を切る
2.お皿にニンニクスライス、鯛の切り身、あさり、半分にカットしたプチトマト、菜の花、ゼンマイ、斜め切りにしたアスパラ、オリーブを並べる。
3.塩、胡椒、白ワイン、オリーブオイルをかけて、ラップをして、レンジ600Wで3分30秒ほど加熱する。(魚の大きさや電子レンジの種類によって加熱時間は変わります。様子をみながら加減してください。)